مدونة الشيف غادة الحاج

  يُجهّز ملّاك المنازل مساحاتهم الداخليّة، استعدادًا لحلول شهر رمضان المبارك، مع إيلاء عناية خاصّة بغرف الطعام، التي يتحلّق أفراد المنزل حولها أثناء وجبات الفطور والسحور، رفقة الضيوف، فتاسع الشهور الهجرية هو مناسبة لتعزيز عادة صلة الأرحام.  وفيما يلي مجموعة من الأ فكار لتزيين غرفة الطعام في رمضان 2023 . ألوان رمضان 2023 في غرفة الطعام طاولة رمضان مميّزة بأوانيها أفكار تزيين غرفة الطعام في رمضان 2023  لا تغفل عن الألوان؛ في هذا الإطار فإن الذهبي لا يزال دارجًا وطاغيًا، بالإضافة إلى الألوان الترابية والأبيض، مع الإشارة إلى دخول الألوان الجريئة إلى ديكورات رمضان، على الرغم من أن الأخيرة لم تكن شائعة من قبل. تشتمل الألوان الصريحة، على: الزهري والبنفسجي. اللون الذهبي لا يزال دارجًا وطاغيًا في الديكور  أفكار الديكور لغرفة الطعام في رمضان أفكار لتزيين غرفة الطعام في رمضان 2023 ، في الآتي: نموذج عن أواني المائدة في رمضان  يوظّف اللون الذهبي في أواني المائدة، مثل: الملاعق والشوك والسكاكين والأكواب والصحون، علمًا أن هذه الأخيرة متعدّدة الأشكال، وهي قد ...

  عند تزيين المنزل بحلّة رمضانية، يجب مراعاة تنسيق الإضافات والألوان مع الديكور الداخلي السائد في الغرف كافة، من دون المغالاة بتوزيع قطع الزينة. في هذا الإطار، يقدّم "سيدتي. نت"، مجموعة من اأفكارالتصميم والديكور السهلة لتزيين المنزل في شهر رمضان 2023. ديكورات رمضانية دارجة هذا العام الفوانيس الشفافة رائجة في ديكور رمضان 2023 أفكار الديكور السهلة لتزيين المنزل في شهر رمضان تشتمل، على: خامة "الستاينلس ستيل" الذهبية بارزة في قواعد الأرائك والمقاعد والطاولات، فضلًا عن تصاميم الجدران وقطع الاكسسوارات. هيئة الفانوس تتبدل هذا العام، إذ لم يعد صنع الأخير يقتصر على مادة النحاس والألوان محدّدة بتلك التقليدية، مثل: الأخضر والأحمر والكحلي، بل أصبح الفانوس يعدّ من خامة الزجاج الشفافة ليتماشى مع التصميم المعاصر. إكسسوارات رمضان، تشتمل على الفوانيس والشموع ومجسمات ترمز إلى المناسبة كالأهلة والنجوم والدراويش والمسحراتي... تضاف "مشالح" مصنوعة من المخمل والحرير إلى الأرائك. تزيين تزيين الجدار بلوحة أو مرآة، على أن تكون عبارة "رمضان كريم" مطبوعة عليها، بالخطّ الفضّ...

  على كل فرد ناضج أن يتحلّى ب فن الإنصات  عند تبادل الأحاديث مع الآخرين، وذلك من أجل تكوين وجهة النظر السليمة. في هذا الإطار، إليكم مجموعة من القواعد الهامة. ما هو فن الإنصات؟ فن الإنصات من ضروريات السلوك، سواء في الحياة العملية أو الاجتماعية تقول خبيرة الإتيكيت والمظهر هند المؤيد إن " فن الإنصات  عبارة عن موهبة لا تتمتّع غالبية الناس بها، لكن كل منا يقدر على تدريب نفسه باستمرار على الإنصات لوقت طويل من أجل القدرة على التركيز أثناء المناقشات". وتضيف أن " فن الإنصات  من ضروريات السلوك، سواء في الحياة العملية أو الاجتماعية، كما هو سبب في نجاح الشخص، كما في زيادة الثقافة والإتزان والقبول من المحيطين". وتوضّح الفروق بين السماع والإنصات، وبين الصمت السلبي والإيجابي، قائلة إن "سماع كلام أي شخص قد يتم فيما المرء غير منتبه له، إلا أن الإنصات يتطلب درجات عالية من الانتباه والاهتمام"، وتضيف أن "الصمت السلبي هو الاستماع من دون تركيز أو الانتباه للحديث، فيما الصمت الإيجابي هو من أكثر المهام الصعبة وذلك لتطلبه زيادة التركيز في الأمور المناقشة وتحليلها للرد عليها...

  الماء  عنصر أساسي لأجسامنا، ويختلف محتوى الماء من جسم بشري إلى آخر، حسب حجمه وعمره وجنسه.. وكلما كان الشخص أكثر رشاقة، زادت نسبة الماء الموجودة في جسمه. مع تقدم العمر، تتقدم الأنسجة في العمر؛ فيزداد جفافها. يتخلص جسم الإنسان من الماء كل يوم عن طريق البول والتعرق وكذلك التنفس.. لهذا، يوصَى بشرب 1.5 لتر من الماء يومياً على الأقل، مع زيادة الكمية طبعاً في الظروف الحارّة، وعند ممارسة التمارين الرياضية أو الأعمال الشاقّة. اكتشفي، ولمناسبة  اليوم العالمي للمياه،  فوائد شرب الماء الصحية للجسم.. في الآتي: 1- تعزيز الطاقة قد يكون الانخفاض في الطاقة نتيجةً لانخفاض كمية  الماء  في الجسم.. عند 1% أقل من المستوى الأمثل للترطيب، قد تظهر أعراض معينة، مثل: مزاج سيّئ، تعب مؤقت، صداع.. لمحاربة هذه المشاكل، لا تنتظري أكثر، رطّبي جسمك. 2- تحسين القدرات الجسدية من دون ماء، تتدهور العضلات.. عندما يتبخر العرق، يبرد الجسم ويزداد خطر الإرهاق.. يحدُّ الترطيب الجيد من مخاطر التشنجات أو الآفات أو التهاب الأوتار، ويساعدك على البقاء في حالة جيدة. 3- تحفيز التركيز والذاكرة بفضل ال...

  تنتج رائحة مزعجة عن  الطعام المقلي ، أثناء الإعداد في  المنزل ؛ في السطور الآتية مجموعة من المواد والطرق المنزلية الفعالة للتخلص من الرائحة الكريهة عند قلي الطعام. الخل للقضاء على رائحة قلي الطعام في المنزل غلي الماء والخل في قدر، على نار خفيفة، بجوار الحلة التي يقلى الطعام داخلها، للحد من رائحته هناك مجموعة من العلاجات الطبيعية لمنع رائحة قلي الطعام، لا سيما السمك، من الانتشار في المنزل؛ يتمثّل أحد العلاجات في غلي الماء والخل في قدر، على نار خفيفة، بجوار الحلة التي يقلى الطعام داخلها. في هذا الإطار، يصحّ استخدام الخل الأبيض أو خل التفاح ذي الرائحة الأقل حدة مقارنة بالأول. تصح أيضًا إضافة حفنة من أكباش القرنفل (أو أعواد الفانيليا) من دون الخل، إلى الماء المغلي، الأمر الذي سيمتص الرائحة الكريهة. هناك مجموعة من العلاجات الطبيعية لمنع رائحة قلي الطعام، لا سيما السمك، من الانتشار في المنزل من جهة ثانية، يُنصح بغلي شرائح الليمون الحامض والقرفة في وعاء محتو على الماء، على نار خفيفة. تشتمل العلاجات المنزلية الفعالة الأخرى للتخلص من الرائحة العائدة للطعام المقلي، على صبّ الماء ...

  يعود   رمضان  في كل عام محملاً بالحب والبهجة لينشر المحبة والبهجة، ويملاً القلوب بالرحمة والمودة. فيجمع الأحبة ويلم شمل العائلة التي فرقتها مشاغل الحياة. لتعود السهرات الرمضانية والأجواء العائلية والاجتماعات على موائد الإفطار والسحور، و يعم الفرح أرجاء المنزل في رمضان.   ولا شيء أجمل وأكثر سعادة وفرح من اجتماع العائلة والشعور بالدفء والأمان بين أحضان الأسرة.   نقدم لكم أجمل النصائح و الأفكار الرائعة لرمضان أكثر بهجة ومودة مع العائلة ضمن حملتها الرمضانية التي تحفز فيها الأجواء العائلية المميزة.   تزيين وترتيب المنزل:   إن تزيين المنزل بالاكسسوارات الرمضانية المميزة كإنارة الفوانيس الجميلة، والقناديل الملونة التي تضيء ليالي رمضان. بالإضافة للشموع المزخرفة بعبارات مميزة وذلك لإضفاء أجواء رمضانية روحانية على المنزل من شأنها أن تدخل البهجة والفرح إلى نفس أهل بيتك.   الإفطار:   إن اجتماع الأسرة على الإفطار والالتفاف حول المائدة أمر في غاية الأهمية، لذلك لابد أن تهتمي عزيزتي بإعداد أفضل وأشهى الأطباق التي تحبها عائلتك وتخصيص حصص رمضانية لتقديمها ل...

  تقضي المرأة ساعاتٍ طويلة من يومها في طهي الطعام وتحضيره كي تُسعد عائلتها وتقدّم لهم وجباتٍ لذيذةً وصحيّة، فيما يلي سنقدمُ لكِ سيدتي مجموعةً من النصائح البسيطة التي يجب أن تتقيدي بها ليكون طعامكِ شهيّاً ولذيذاً ومختلفاً عن الآخرين. أولاً: إضافة التوابل تلعب التوابل دوراً أساسيّاً في إضفاء نكهات خاصة ولذيذة إلى الأطعمة، ولكن على كل سيدة أن تحرص على استخدامها باعتدال وذلك لكي لا تطغي على نكهة الطعام الأساسيّة، كما وعليها أن تختار أصناف معينة من التوابل التي تُغني الطعام أكثر من غيرها كالكمون الذي كثيراً ما يُضاف إلى اللحوم والأسماك، الفلفل الأحمر مع اللحوم والصلصات، والزنجبيل الذي يُضفي نكهةً مميزة لمختلف الوجبات. ثانيّاً: الأعشاب تقف الأعشاب وراء النكهات المميزة للأطعمة، وهو سرٌ من أسرار تفوق المرأة في مطبخها، لهذا ننصحكِ بأن تُضيفي الأعشاب على مختلف الأطعمة المنزليّة كالريحان الذي يُضفي نكهةً خاصة للمكرونة البيتزا والصوص، والنعناع الذي يمنحُ الطعام رائحةً رائعة ونكهةً لا تقاوم ويُستخدم النعناع في التبولة الفتوش البابا غنوج المحاشي الخضروات، والروزماري الذي يمنحُ كل من الصلصات والد...

  تتعدّد مناطق   المنزل   الداخليّة، التي تتطلّب   التنظيف   والتعقيم، بشكل مستمر، لدرء خطر الجراثيم.   دليل التنظيف   والتعقيم للمنزل، في السطور الآتية، مع الإشارة إلى أن التنظيف لا يستدعي سوى استخدام الخل الأبيض المقطر، الذي يدمج مقدار منه بتسعة مقادير من الماء، مع إفراغ المزيج في زجاجة مزودة ببخاخ أو دلو. سوف ينظف المحلول المذكور معظم الأسطح ويزيل الشحوم، بالإضافة إلى أنه آمن للاستخدام في حضور الأطفال والحيوانات الأليفة. بعد ذلك، يستلزم التعقيم، استخدام المبيّض المخفف بالماء. تنظيف المقنزل وتعقيمه المبيّض المخفف بالماء يطهّر المساحات الداخلية من الجراثيم تنتشر الجراثيم، بسرعة، على مقابض الأبواب ومقابض الخزانات والدرابزين والحنفيات ومفاتيح الإنارة والمصابيح، لذا من الضروري تعقيم هذه الأسطح مرة واحدة في الأسبوع، باستخدام مناديل مطهرة، أو فوطة مصنوعة من الألياف الدقيقة، ومبلّلة بالمبيض. إلى ذلك، تتطلب أجزاء المنزل، على اختلافها إلى التعقيم، بصورة دورية، كما التنظيف وفق الآتي: الممرّات: عند سير أفراد العائلة، في المنزل، فيما هم ينتعلون الأحذية، فقد يكون...

  تختلف الطباع، في المواقف المختلفة، في اليوميات. لذا، يبدو التمسّك بقواعد   الإتيكيت   أساسيًّا حتى لا يخرج المرء عن   اللباقة ، أثناء التعامل مع أي شخصية، مهما كانت الأخيرة حادة الطباع أو مستفزة. في السطور الآتية، تجيب   خبيرة الإتيكيت   والعلاقات الإنسانية دعاء بيرو «سيدتي. نت» عن السؤال الآتي: كيفية التعامل بلباقة مع الناس مهما كانت شخصياتهم "صعبة"؟ معددة أبرز الطباع، وإتيكيت التعامل معها. قواعد في إتيكيت التعامل كيفية التعامل مع الشخصية النرجسية من دون فقد اللباقة في الكلام؟ كيفية التعامل بلباقة مع الناس من المكتئبين والثرثارين والمغرورين والفضوليين والعصبيين والمستفزين والحساسين؟ الشخصية المكتئبة: تنصح الخبيرة دعاء باحترام مساحة المكتئب الخاصة، مع ضرورة عدم التطرق في الحديث إلى سبب الحزن أو الاكتئاب، بل التذكير بمميزات هذا الفرد الشخصية وقدرته الكبيرة على تجاوز الصعاب، وذلك للتشجيع على حب الحياة والإقبال عليها أكثر والنظر إليها بشكل مختلف. يقضي إتيكيت التعامل مع المكتئب أيضًا، بالاستماع بجدية لأي مشكلة يطرحها، مع التقرب إليه وعدم الاستهانة به أو تجاهل...

  الفوضى في   المنزل   مزعجة؛ هي تتسبب بالضيق للسكان، كما بحالة من عدم الارتياح والتشوش البصري. لعلاج الفوضى بذكاء في المنزل، مجموعة من النصائح من "سيدتي. نت". نصائح للسيطرة على الفوضى صناديق لحفظ أدوات ومستحضرات التجميل في إطار السيطرة على الفوضى، نقاط مستلة من دليل التخزين: تُساعد صناديق التخزين المزخرفة والمتوافرة في مجموعة منوعة من الحجوم والألوان والتصاميم، والمزودة بأغطية أو تلك المخلية منها، فهي لا تشوّه مشهد الديكور، مع الاحتفاظ بأشياء عدة، مثل: أدوات النظافة وأدوات تصفيف الشعر والأوراق والمستندات... تعمل سلال التخزين بشكل جيد في كل غرفة من غرف المنزل، وهي قد تحمل الكتب والألعاب بغرفة الطفل، مثلًا،  والصابون ومناشف اليد وورق التواليت، في الحمام، والجوارب والملابس الداخلية، في غرفة النوم، والأدوات وكتب الطهي في المطبخ... سلال التخزين تناسب في الاستخدام، في كل غرفة من غرف المنزل تصحّ الاستعانة بخزانة الملابس لحمل الضروريات والاحتياجات المختلفة، مع أهمية تقسيم  الخزانة  ووضع قسم خاصة بالمناشف والبطانيات والمفروشات الأخرى المختلفة.  يوفّر...

  هل تكافح مع كفاءة عملك مؤخرًا بسبب اليوم الذي بات سريع الخُطى بشكل لا يصدق، مما يجعل من الصعب تحقيق أهدافك في يوم واحد؟، ومع كثرة رسائل البريد الإلكتروني، والأعمال الورقية التي لا تنتهي، ناهيك عن المسؤوليات العائلية، من الصعب ألا تتعرض للارتباك . ما هي كفاءة العمل؟ ما هي كفاءة العمل؟ تعني كفاءة العمل، أو العمل بكفاءة أنك قادر على القيام بكل المهام التي تحتاجين إلى القيام بها،  خلال الوقت الذي تحددينه  لإنهاء هذه المهام؛ ببساطة، يمكنك إنهاء العمل والوفاء بالمواعيد النهائية دون إجهاد نفسك أو الشعور بالإرهاق والملل من تنفيذ المهام المنوطة إليك . هل من الممكن تحسين كفاءة العمل دون زيادة العمل؟ هل من الممكن تحسين كفاءة العمل دون زيادة العمل؟ ولكن هل يمكن تحسين كفاءة العمل دون زيادة العمل؟ قطعا نعم! هناك عالم كامل من كفاءة العمل وتقنيات تحسين الإنتاجية، ويحاول كل من الأفراد والشركات الكبيرة دائمًا مساعدة الأشخاص على العمل بشكل أسرع دون التضحية بصحتهم في سبيل إنجاز العمل . عادات سهلة لتحسين كفاءة عملك عادات سهلة لتحسين كفاءة عملك ومع العادات الصحيحة ومهارات إدارة الوقت والخطة ...